食材准备好，花豆相传为朝廷贡品，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用，对肥胖症、高血压、糖尿病、动脉硬化有食疗作用，最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，在民间享有“豆中之王”的美称。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，最是适合夏天吃，跟花豆一起，再加上有健脾，补肺，化痰的功效西米，这道烧仙草奶茶，不仅好吃解暑，营养价格也非常赞哦！

提前将花豆和红豆清洗干净，用清水浸泡一个晚上。

水稍微多放点，看泡好的豆子变得丰盈，特别有食欲。将泡好的豆子放入电饭锅中，加入两倍清水，用煮饭键煮熟。

煮豆子的时候咱们就可以处理其他食材了。

将20克龟苓膏粉倒在盆中，加入少许温水，调成稀糊状。（水温一定不要太高，水温高了，龟苓膏粉就会凝固成团。）

再冲入400毫升沸水，边冲边用打蛋器搅拌。

倒入锅中，煮沸2分钟就可以了。将龟苓膏盛出来，冷却后放入冰箱冷藏，龟苓膏就做好了。

将龟苓膏盛出来，冷却后放入冰箱冷藏，龟苓膏就做好了。

接下来咱们煮西米，确切地说，西米不靠煮，而是靠焖！

烧上一锅水，由于小西米煮熟后会膨胀，所以水量要多些。等锅里的水烧开后，放入小西米，改成小火，一边煮一边用勺子慢慢搅拌，否则西米会粘锅底。开始的时候会有些浑浊，不要管，继续搅，慢慢地你就会发现小西米变得透明起来。

大约一般煮10～15分钟就差不多了。当西米慢慢变得透明了，米心里还有一个小白点的时候，就关火盖上盖子焖几分钟，目的是让小西米熟透，焖至看不到小白点就可以了，小西米已经熟透了。

这个时候，豆类也差不多煮好了。

将锅里多余的汤汁过滤一下，尽量控干水。

加入两大勺糖，拌匀稍微腌制下，豆类就会变得清甜滋润，特别好吃。

龟苓膏也做好了，切成小正方形备用。

这些食材一次可以多做点，放在冰箱里，吃两三天没问题的。

接下来咱们就来住奶茶了。

一次准备做两杯，所以我用了400毫升液体，液体由纯净水和牛奶兑成，这款奶茶里的食材比较丰富，所以奶稍微做的清淡点，水和牛奶用1：1的比例比较好，200毫升水和200毫升牛奶调好，倒入奶茶机中，加入适量白糖调味。

400毫升差不多就是最高水位的位置，大家根据自己的需要加入。

大约二十分钟左右，提示音响起，奶茶煮好了，根据自己的喜好，将所有准备好的食材依次加入杯中，倒入奶茶，自制烧仙草奶茶就做好了，喜欢吃凉的话可以加入冰块哦！