手抓饼从冰箱里拿出来，在室温中放几分钟，稍微解冻一下，不要解冻得太软了，太软了就不好撕下来了哈。微微有点软就可以做了。

手抓饼微微变软后，将上面的薄膜撕掉，香蕉去皮，挨着手抓饼的边缘摆好。

将手抓饼的边缘跟香蕉一起慢慢卷起来，如果有没覆盖完整的地方，可以直接将手抓饼扯上来点，软化后的手抓饼延展性非常好，不会拉破的。

切成一口一个的大小，摆在铺了油纸的烤盘里。

稍微整理一下，收口处捏捏紧，在饼皮四周和香蕉的顶端表面刷一算蛋液，上黑芝麻装饰。

将烤盘送入预热好的烤箱，中层、上下火190度烤15分钟左右至表面金黄就可以了，因为每个烤箱的温度不一样，所以最后几分钟要注意观察上色情况，饼微微变黄就可出炉了。

外酥里嫩，真的超级好吃呢，香蕉刚出炉非常烫，稍微冷却下再吃哦，以免将舌头烫伤了。放凉了吃也一样美味。