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[导读]：瓜子方块酥的做法菜谱为您推荐大图正宗的瓜子方块酥的家常做法，瓜子方块酥的做法步骤图解，更多家常瓜子方块酥怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
新手尝试
主料
main
低筋粉100克
玉米油25克
鸡蛋38克
细砂糖35克
瓜子仁40克
辅料
others
小苏打2克
瓜子方块酥的做法
步骤
step
1
用料：低筋粉100克，鸡蛋38克，玉米油25克，细砂糖35克，瓜子仁40克，小苏打2克
步骤
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2
将蛋液，油，细砂糖倒入大碗，
步骤
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3
搅拌至砂糖溶化，
步骤
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4
面粉与小苏打混合，筛入蛋液中，
步骤
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5
拌成均匀面团。
步骤
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6
倒在保鲜膜上，擀成厚约4毫米左右的大片。
步骤
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7
表面刷蛋液，
步骤
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8
撒满瓜子仁，
步骤
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9
用擀面杖轻轻擀过，使瓜子仁粘实。
步骤
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10
切成3-4厘米见方的小方块，
步骤
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11
找好距离，摆入烤盘，
步骤
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12
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约15分钟左右。
步骤
step
13
表面成黄褐色，出炉，
步骤
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14
置晾架上晾凉。
瓜子方块酥的成品图
瓜子方块酥的烹饪技巧
技巧
tips
拌和面团时不要过度揉搓，以防面粉起筋，影响口感。
瓜子仁可以换成其他坚果。
切块大小可以随自己喜好任意调整。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
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