自制烤薯片～嘎嘣脆的口感想不爱都难

发布时间：2021-10-06 09:36:42分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味 其它口味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

土豆2个 3人份

辅料 others

油少许 盐少许 孜然粉适量

自制烤薯片～嘎嘣脆的口感想不爱都难的做法

步骤 step

2个小土豆去皮（我买的是黄心土豆）

步骤 step

切薄片，越薄越好，清水浸泡去处土豆表面淀粉，加小半勺盐增加土豆片盐量。浸泡10-15分钟左右（我用的是切片器切的，厚度均匀，烤的时候好烤。有薄有厚烤的时间也会不同）

步骤 step

锡纸刷一层食用油，土豆沥水均匀摆在锡纸上（土豆沥水也可以用厨房纸吸一下水分）

步骤 step

烤箱提前预热160度3-5分钟，预热完毕放入食材，160度烤10分钟表面金黄即可，取出撒少许孜然即可。两个小土豆一共烤了三盘

步骤 step

口感非常好，咯嘣脆，边吃边看剧，小零食不错哦，蘸番茄酱也挺好吃

技巧 tips

土豆片越薄口感越好哦

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