焦糖咖啡星冰乐

发布时间：2021-10-06 03:28:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺 其它工艺

口味甜味

时间 10分钟

难度未知

主料 main

冰块2杯 全脂牛奶1/4杯 开水1/4杯 咖啡粉1小匙 细砂糖1汤匙 焦糖糖浆1汤匙 3人份

辅料 others

淡奶油适量 焦糖糖浆适量

焦糖咖啡星冰乐的做法

步骤 step

咖啡粉倒入开水中搅匀，室温下晾凉备用；

步骤 step

将浓咖啡和其他材料一起倒入玻璃碗

步骤 step

高速搅拌20～30秒，冰块被搅碎，混合物质地粘稠；

步骤 step

将其倒入杯中

步骤 step

打发少许淡奶油，装入裱花袋

步骤 step

将淡奶油挤入杯口

步骤 step

表面用焦糖糖浆装饰即可

技巧 tips

单位换算：1小匙=5ml，1汤匙=15ml，1杯=250ml；
可先加入一半冰块搅拌，看搅拌好的状态，如果感觉稀薄就再加入冰块继续搅拌10～20秒；

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