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工艺
烘焙
口味
甜味
时间
60分钟
难度
初级入门
主料
main
全蛋液1个
玉米油30克
蜂蜜35克
牛奶85毫升
低筋粉100克
5人份
辅料
others
泡打粉1小勺
蜜金橘60克
低油蜂蜜金橘马芬的做法
步骤
step
1
用料：全蛋1个，蜂蜜35克，玉米油30克，牛奶85克，低筋粉100克，蜜金橘60克，泡打粉1小勺
步骤
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2
将35克蜜金橘切丁，备用。
步骤
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3
用剪刀将剩下的金橘边缘剪断，
步骤
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4
剖成两片，备用
步骤
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5
鸡蛋与蜂蜜倒入大碗，
步骤
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6
搅打均匀。
步骤
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7
加入油，
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8
搅拌均匀。
步骤
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9
倒入牛奶，搅拌均匀。
步骤
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10
面粉与泡打粉混合，筛入蛋液中，
步骤
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11
用橡皮刮刀以不规则方向拌匀。
步骤
step
12
加入金橘丁，
步骤
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13
拌匀。
步骤
step
14
装入纸杯中，八分满。
步骤
step
15
表面放半片金橘。
步骤
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16
放入烤箱，中层，上下火170度，烤约25分钟左右，
步骤
step
17
表面金黄，出炉。
低油蜂蜜金橘马芬的成品图
低油蜂蜜金橘马芬的烹饪技巧
技巧
tips
没有蜂蜜，可以换成白砂糖。
拌面糊时需以不规则方向翻拌，以免面粉起筋，影响口感。
金橘可以根据自己的喜好，替换成其他果脯。
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