卡通玛德琳蛋糕

发布时间：2021-10-06 02:20:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

低筋面粉100克 鸡蛋2个 黄油60克 细砂糖50克 泡打粉2克 法芙娜伊芙瓦35%白巧克力1把 4人份

辅料 others

黑巧克力少许

卡通玛德琳蛋糕的做法

步骤 step

准备好材料。

步骤 step

黄油隔水融化。

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加入鸡蛋和细砂糖，搅打均匀。

步骤 step

筛入低筋面粉和泡打粉的混合物。

步骤 step

搅拌成均匀的面糊。

步骤 step

装入裱花袋中，放入冰箱冷藏20分钟。

步骤 step

裱花袋剪小口，挤入模具中。

步骤 step

烤箱180度，中层上下火，烘烤20分钟。

步骤 step

取出，翻面，放凉。

步骤 step

法芙娜伊芙瓦35%白巧克力和黑巧克力分别放入碗中，隔水融化，装入裱花袋中。

步骤 step

先用白色在玛德琳蛋糕表面画出打底的卡通形象。

步骤 step

再用黑色巧克力画出五官表情。“浓醇真情告“白”季”。

技巧 tips

这款玛德琳是原味的，正常是放68克砂糖，因为巧克力的原因，我放了50克，吃起来不会那么甜。

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