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[导读]：蔬菜饼卷香饭夜宵的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔬菜饼卷香饭夜宵的家常做法，蔬菜饼卷香饭夜宵的做法步骤图解，更多家常蔬菜饼卷香饭夜宵怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煎
口味
家常味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
菠菜一小把
米饭200克
面粉约150克
3人份
辅料
others
青豆粒玉米粒200克
腊肠两根
鸡蛋3个
寿司紫菜片2张
蚝油2汤勺
花生油约3汤勺
盐一小勺
蔬菜饼卷香饭夜宵的做法
步骤
step
1
主要食材备齐
步骤
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2
菠菜在料理机里打碎，倒出用沥网过滤掉粗渣和泡沫
步骤
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3
腊肠可以在锅里蒸一下也可以直接微波炉加热一下，好了切碎
步骤
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4
青豆玉米粒倒入开水锅里烫一下捞出沥干
步骤
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5
鸡蛋一个打在蔬菜汁里
步骤
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6
加入面粉和盐，搅拌均匀即可（此处要注意：很重要！面粉糊不能太稀也不能太厚，要差不多调到乳酸菌发酵奶那个程度差不多）
步骤
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7
平底锅里倒油烧热，鸡蛋2个打散，在平底锅里炒碎
步骤
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8
加入米饭炒散（可以适当再倒入一点油，米饭容易炒散）
步骤
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9
加入豆和玉米粒还有腊肠翻炒
步骤
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10
加入蚝油
步骤
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11
翻炒均匀即可（喜欢吃味道再浓一点的可以加点烤肉酱）
步骤
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12
盛出备用
步骤
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13
平底锅再次起油烧热，倒入面糊中小火煎饼，煎到两面出现煎状即可（一定要掌握好火候，只可小不能大火）
步骤
step
14
把紫菜片放在蔬菜饼面上，再铺上香米饭.用卷帘慢慢向一边卷起来，（手要稍微紧卷一点，米饭才不会散开）
步骤
step
15
卷好即可食用（忘为了方便食用可以切块，变成小饭团）
蔬菜饼卷香饭夜宵的成品图
蔬菜饼卷香饭夜宵的烹饪技巧
技巧
tips
1，面糊制作：掌握好稀稠度
2，煎饼时控制好火候
3，卷饼时注意饼的两端要将米饭稍微往里挤压进去
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