焦糖泡芙圣诞树

发布时间：2021-10-06 02:16:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

低筋面粉43克 鸡蛋90克 无盐黄油38克 香兰叶粉3克 清水40克 盐0.5克 糖3克 3人份

辅料 others

清水20克 糖50克

焦糖泡芙圣诞树的做法

步骤 step

黄油，糖，盐，加水煮沸腾，

步骤 step

粉类过筛加入沸腾的黄油水里，拌匀，

步骤 step

放凉分次加入蛋液，至挂旗状态，

步骤 step

烤箱预热，190度烤25分钟左右，

步骤 step

焦糖熬好后，先用泡芙摆成圣诞树造型，再用刮刀将焦糖一圈圈绕到圣诞树上，最后装饰一下就可以了。

技巧 tips

材料可以翻倍做，圣诞树会更高大，更漂亮。

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