嫩滑蛋挞

发布时间：2021-10-05 23:48:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烤

口味甜味

时间 30分钟

难度 初中水平

主料 main

蛋挞皮11个 牛奶150克 鸡蛋两个 白糖30克 4人份

辅料 others

炼乳

嫩滑蛋挞的做法

步骤 step

碗里倒入牛奶、白糖、炼乳，搅拌均匀。

步骤 step

鸡蛋打散后，再倒入牛奶中搅拌均匀。

步骤 step

把搅拌好的牛奶蛋液过滤三遍，静置半小时。

步骤 step

把牛奶蛋液倒入蛋挞皮中，八分满即可，烤箱预热5分钟，放入蛋挞，200度上下火烤20分钟即可。

步骤 step

这点心做了一次就会上瘾，简单方便，好看又好吃，用来招待朋友倍有面子。

技巧 tips

刚取出的蛋挞特别烫，要晾几分钟再端出来给小朋友吃，避免烫伤。

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