绿豆抹茶布丁

发布时间：2021-10-05 17:35:43分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味甜味

时间 数小时

难度 初级入门

主料 main

绿豆150克 牛奶200克 鱼胶粉6.5克 抹茶粉3小匙 3人份

辅料 others

糖30克

绿豆抹茶布丁的做法

步骤 step

各材料

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绿豆仁用水泡透

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鱼胶粉用开水泡化

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把泡好的绿豆仁用水煮15分钟左右

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绿豆煮至面面的

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倒入牛奶

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加入糖与鱼胶粉液，煮化

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加入抹茶粉煮开，关火

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煮好的材料稍晾一下，倒入料理杯内

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材料打至细滑

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绿豆布丁糊用杯子或者是模具盛好，放冰箱冷藏至凝固

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取出即可食用

技巧 tips

可用其他的豆仁，但前题是与抹茶的颜色要配

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