奶油布丁
[导读]:奶油布丁的做法菜谱为您推荐大图正宗的奶油布丁的家常做法,奶油布丁的做法步骤图解,更多家常奶油布丁怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烘焙
口味
甜味
时间
30分钟
难度
新手尝试
主料
main
淡奶油150克
蛋黄2个
纯牛奶50克
4人份
辅料
others
细砂糖15克
奶油布丁的做法
步骤
step
1
将淡奶油、牛奶和糖倒入小奶锅里,用小火加热,一边搅拌一边加热,使糖全部融化,放凉备用
步骤
step
2
蛋黄倒入盆里,用蛋抽打散
步骤
step
3
将放凉的奶液缓慢倒入蛋黄中拌匀
步骤
step
4
将蛋黄奶液过筛两次,这样会更细腻哟
步骤
step
5
倒入小个的碗中,可以做4杯,甜品小小一杯足够,这样才不会吃腻,小口慢尝
步骤
step
6
烤盘里装入热水,将布丁杯放入
步骤
step
7
放入已经预热到170度的东菱K40C烤箱中下层,烘烤25分钟左右,表面呈现焦糖色即可
步骤
step
8
冷藏后食用更佳哟
奶油布丁的成品图
奶油布丁的烹饪技巧
技巧
tips
烘烤温度仅供参考
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