蓝莓慕斯杯

发布时间：2021-10-05 13:05:44分类：下午茶阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺烘焙

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

淡奶油150克 细砂糖10克 2人份

辅料 others

蓝莓果酱50克 吉利丁片1.5片 冷水25克 蓝莓适量

蓝莓慕斯杯的做法

步骤 step

淡奶油加入细砂糖

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用电动打蛋器打到出现纹路

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将蓝莓果酱倒入继续搅打，直到纹路不会一下子消失

步骤 step

将吉利丁片放入冷水中泡软

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然后隔热水融化成液体

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将吉利丁液倒入淡奶油糊中，翻拌均匀，慕斯馅就做好了

步骤 step

倒入杯中，9分满，放入冰箱冷藏2小时候以上；取出后，在最上面摆满新鲜蓝莓即可

技巧 tips

1.蓝莓和蓝莓酱可以换成草莓和草莓酱；
2.淡奶油是动物性奶油，不要选择植物性奶油哦。

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