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[导读]：黄金鸡米花的做法菜谱为您推荐大图正宗的黄金鸡米花的家常做法，黄金鸡米花的做法步骤图解，更多家常黄金鸡米花怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炸
口味
麻辣味
时间
30分钟
难度
初中水平
主料
main
鸡胸肉1块
烤肉料2勺
淀粉5勺
面包糠5勺
鸡蛋1个
4人份
辅料
others
盐2克
白糖5克
料酒1勺
老抽1勺
孜然粉1勺
黑胡椒粉1勺
黄金鸡米花的做法
步骤
step
1
准备好各种食材：鸡蛋一枚、鸡胸肉一块、面包糠、淀粉、烤肉料、各种调料；
步骤
step
2
鸡胸肉，解冻，大概10分钟；
步骤
step
3
解冻好的鸡胸肉，切成方块；备用；
步骤
step
4
加入烤肉料、孜然粉、胡椒粉、白糖、料酒少许，老抽少许，搅拌均匀；
步骤
step
5
放入冰箱腌制冷藏一晚上，为了更加入味，中途要取出翻面，搅拌下；
步骤
step
6
要开始炸了，准备好面包糠、鸡蛋液打散、还有淀粉；
步骤
step
7
腌制好的鸡块，先在鸡蛋液里浸下，滚下；
步骤
step
8
再放在淀粉里，滚下，裹上一层淀粉；
步骤
step
9
再放入鸡蛋液里再浸下，再在面包糠里滚下；依次做好其他的鸡块；
步骤
step
10
一边，倒入茶油，待火，油温八成热；
步骤
step
11
依次放入处理好的鸡块，炸至微黄，不断的要翻滚，防止炸糊；火不要太大，中火；
步骤
step
12
炸好后，捞出，放入厨房纸中，吸去多余的油；
步骤
step
13
成品
黄金鸡米花的成品图
黄金鸡米花的烹饪技巧
技巧
tips
腌制的时候要抓匀，入味；炸的时候要翻滚，炸均匀；
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