原料：

茴香苗150克、牛油果100克、苦菊80克、红叶生菜80克、紫甘蓝50克、

辅料：

培根20克、鲜虾肉20克、松子仁8克

调料：

（酱汁）黄油10克、橄榄油8克、黑醋8克、洋葱10克、胡萝卜10克、番茄酱8克、香蒜5克、胡椒3克、白糖5克、

制作方法：

1.把主料洗净待用，鲜虾肉、培根、松子烤熟备用。

2.主料改刀装入冰碗中少许装饰撒上松子、鲜虾肉、培根，放在沉木架上围边装饰即可。

备注：上桌时放干冰效果更佳

口味：味美 脆爽