自制绿豆粉皮拌菜

发布时间：2021-10-05 08:28:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 香辣味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

绿豆粉100克 3人份

辅料 others

盐3克 清水450毫升 亚麻籽油一勺 味极鲜一勺 陈醋适量 成都红油适量 青瓜一个

自制绿豆粉皮拌菜的做法

步骤 step

绿豆粉，水

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混合绿豆粉加盐

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混合粉水，静止30分钟，淀粉吸收的更好。

步骤 step

锅里水需要加热，注意温度不要高，热了就行。

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粉水倒进锅里煮

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不停的搅拌，变成透明就熟了

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装进容器，冷却。

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冷了，可以切开拌菜了

技巧 tips

1.煮粉皮的时候，锅里的水温度不要太高。\n2，粉水静止一下，淀粉充分吸收水份。\n3拌菜根据个人口味调节。

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