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[导读]：八宝饭的做法菜谱为您推荐大图正宗的八宝饭的家常做法，八宝饭的做法步骤图解，更多家常八宝饭怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
蒸
口味
甜味
时间
2小时
难度
中级掌勺
主料
main
糯米600克
各种干果适量
4人份
辅料
others
白糖适量
八宝饭的做法
步骤
step
1
糯米 红枣 枸杞 葡萄干 白糖 红豆 花生 哈密瓜脯
步骤
step
2
把糯米洗净泡12小时
步骤
step
3
红枣红豆花生洗净泡2小时以上
步骤
step
4
枸杞 葡萄干哈密瓜脯洗净泡软
步骤
step
5
然后把这些食材用纱布包起来扎紧
步骤
step
6
放高压锅上汽以后蒸10分钟。
步骤
step
7
把蒸锅加水铺上纱布
步骤
step
8
加泡好的糯米，大火把糯米蒸熟
步骤
step
9
把蒸熟的糯米拿出，趁热加白糖拌均匀
步骤
step
10
用一个小碗，里面垫上一层保鲜膜，把拌好的糯米饭装一半到小碗里
步骤
step
11
把蒸好的红枣红豆等等垫在碗底，再把糯米饭放进去，压实就成了
步骤
step
12
扣在盘子里，就成了一个漂亮的八宝饭。
八宝饭的成品图
八宝饭的烹饪技巧
技巧
tips
糯米要泡透，蒸的时候尽量不要带水
这样好成形，不然太软容易塌
红豆葡萄干红枣枸杞要先泡好蒸好
蒸的时候用纱布包起来就不会开花
熟透了以后还是一颗一颗圆圆的
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