八宝饭

发布时间：2021-10-03 11:16:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味甜味

时间 60分钟

难度 初级入门

主料 main

糯米500g 3人份

辅料 others

豆沙适量 糖适量 坚果适量 油适量

八宝饭的做法

步骤 step

先将糯米淘洗干净

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放入电饭煲加适量的水浸泡30分钟

步骤 step

电饭煲煮成米饭，趁热加入油和糖拌匀，备用

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准备好自炒的豆沙馅料

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准备好一个碗，上面放一层保鲜膜，铺上坚果

步骤 step

带上耐高温一次性手套，抓一把糯米饭按压在刚铺好的坚果上和碗的四周

步骤 step

取豆沙馅料放在当中

步骤 step

在取适量的糯米饭盖住豆沙馅，并且用力按压紧

步骤 step

最后将做好的八宝饭入蒸锅,蒸上60分钟，蒸透即可

技巧 tips

八宝饭可以多做几碗，包上保鲜膜放冰箱冷冻保存半个月左右
没有猪油可以用无味的其他油代替
白糖要趁热的时候加入，喜欢甜的可以自己调整多加

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