韭菜薄饼

发布时间：2021-09-28 12:53:43分类：早餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

面粉4大勺 鸡蛋1个 韭菜1把 3人份

辅料 others

香油3克 盐5克 鸡精3克 水适量

韭菜薄饼的做法

步骤 step

韭菜洗净切成细颗粒状态

步骤 step

鸡蛋、面粉混合加入适量的水搅拌成面糊，因为做薄饼，所以面糊我调成像稀释的酸奶那种状态

步骤 step

最后放入韭菜和调料拌匀静置15分钟

步骤 step

电饼铛开下火，刷少许油，用小勺舀入面糊

步骤 step

凝固后翻面煎至熟就可以了，然后配上自己磨的黑豆豆浆，多么幸福的小清新早餐啊

技巧 tips

韭菜不要放太多，早餐还是清淡些比较好呢，喜欢饼厚的可以将面糊调的稠些，面糊中加点油可以让饼的口感更润。

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