食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥
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工艺
煮
口味
咸鲜味
时间
90分钟
难度
未知
主料
main
大米100克
咸鸭蛋1个
鸡蛋1个
皮蛋1个
肉末200克
香油1小勺
盐适量
葱花少许
料酒2勺
3人份
辅料
others
清水1100毫升
食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥的做法
步骤
step
1
先将大米淘洗干净,提前在清水中浸泡30分钟。
步骤
step
2
分别将鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋切丁。
步骤
step
3
腌制肉沫放入盐、料酒,腌制10分钟左右
步骤
step
4
砂锅中加入清水1100ml,大火烧开。
\n放入泡好的大米再放入腌制好的肉沫和香油搅拌开,大火烧开,转小火熬煮30分钟
步骤
step
5
加入鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋丁继续熬煮10分钟。
步骤
step
6
最后撒上葱花和盐,搅拌均匀即可关火。
食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥的成品图
食美粥-营养粥系列|“三皇粥”营养早餐粥类简单做法砂锅 鸡蛋皮蛋鸭蛋粥的烹饪技巧
技巧
tips
好粥是熬出来的
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