羊肉红枣粉丝汤

材料：羊肋肉150克，红枣4颗，粉丝50克，白菜100克，植物油、葱段、姜片、料酒、盐、鸡精、清汤、白胡椒粉各适量。

羊肉红枣粉丝汤的做法

1、羊肋肉洗净，用沸水焯至断生后捞出凉凉，切成片；白菜洗净，切片；粉丝洗净，剪段；红枣洗净备用。

2、锅内放油烧热，放入葱段、姜片煸出香味，放入羊肉大火爆炒片刻。

3、砂锅内放入适量清汤，大火烧沸后放入羊肉、红枣、料酒，开锅后转小火煮半小时，放入白菜、粉丝，大火沸锅煮3分钟后加入盐、鸡精和白胡椒粉即可。

羊肉的营养价值及功效与

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煲汤网小提示

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