胡吃海塞家庭煲仔饭

发布时间：2021-10-05 02:50:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

米1杯 水1.5杯 腊肠半根 雪花牛肉50克 虾仁50克 油菜1个 3人份

辅料 others

海鲜酱油2勺 蚝油1勺 老抽1勺 糖1勺 香油1勺 清水2勺

胡吃海塞家庭煲仔饭的做法

步骤 step

准备适合1－2人份的大米，放入适量的清水，洗掉表面的浮灰~

步骤 step

砂锅点火，倒入半勺香油，用刷子涂抹在锅内及锅壁上~倒入大米和1.5倍的清水

步骤 step

将调料放入碗中搅匀，可以根据个人口味对糖的使用量进行增减

步骤 step

煮饭的过程中，把双拼的食材准备一下，青菜和虾仁需要提前烫煮一下

步骤 step

雪花牛肉切片后，放入锅中翻炒，变色后加入两勺调制好的汁~炒熟备用

步骤 step

在煮制米饭的过程中可以在盖四周滴香油，更易出锅巴，米饭熟后摆入食材，磕鸡蛋

步骤 step

鸡蛋焖至半熟，放入青菜，倒入调味好的料汁~出锅啦！不骗人超好吃！！！

技巧 tips

香油特别适合做煲仔饭，特别香！一般砂锅煮饭大火煮开后小火20分钟就可以煮熟，量少的话15分钟也可哦！

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