酸辣可口大头菜
[导读]:酸辣可口大头菜的做法菜谱为您推荐大图正宗的酸辣可口大头菜的家常做法,酸辣可口大头菜的做法步骤图解,更多家常酸辣可口大头菜怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
酸辣味
时间
5分钟
难度
初中水平
主料
main
大头菜1个
尖椒1个
西红柿2个
5人份
辅料
others
盐1茶匙
糖1茶匙
生抽2茶匙
食用油2茶匙
蒜末1茶匙
酸辣可口大头菜的做法
步骤
step
1
为了不影响菜得口感,
需要把西红柿皮去掉,
先烧上开水,西红柿洗净用刀划十字,
放入碗里待水烧开没过西红柿。
浸泡了10分钟
步骤
step
2
将泡好的西红柿拿出,
把西红柿皮剥掉
步骤
step
3
将大头菜剥开切成小块,
洗干净备用
步骤
step
4
尖椒切成滚刀块
步骤
step
5
准备蒜末
步骤
step
6
国内入油方蒜末爆香
步骤
step
7
再加入切好的西红柿炒出少许汤汁
步骤
step
8
再加入切好的大头菜和尖椒块,
再翻炒几次
步骤
step
9
加入盐、糖、生抽再进行翻炒!
步骤
step
10
出锅开始享用!
酸辣可口大头菜的成品图
酸辣可口大头菜的烹饪技巧
技巧
tips
西红柿皮会影响
可用刀将西红柿皮拉出十字口,
用开水没过浸泡10分钟,
可将西红柿皮轻松剥掉
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