椒丝腐竹

发布时间：2021-10-04 22:30:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

腐竹50克 2人份

辅料 others

青椒半只 红椒半只 食盐2克 食用油30克 腊肠1根 鸡精3克 蚝油15克 油适量

椒丝腐竹的做法

步骤 step

腐竹用清水浸泡一夜再洗净，切段。

步骤 step

腊肠、青、红椒分别切丝备用

步骤 step

炒锅热油，把腊肠煸香再捞起

步骤 step

锅内留底油，然后再把青、红椒稍煸一下

步骤 step

然后加入腐竹段煸炒2-3分钟

步骤 step

加入蚝油、食盐炒匀

步骤 step

然后加入炒香的腊肠稍煸一下，然后加入鸡精炒匀即可

步骤 step

装盘

技巧 tips

无技巧。

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