韭菜鸡蛋莜饺

发布时间：2021-10-04 19:25:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

韭菜200克 鸡蛋100克 虾仁50克 莜面200克 3人份

辅料 others

盐适量 油适量

韭菜鸡蛋莜饺的做法

步骤 step

将韭菜洗干净，切碎

步骤 step

鸡蛋打散之后在锅里炒，用筷子快速划开变成颗粒

步骤 step

将鸡蛋，虾仁，韭菜，盐，油放进盆子里，搅拌均匀

步骤 step

200克莜面加入200克热水拌成絮状

步骤 step

然后用手揉面，揉成光滑的面团

步骤 step

他面团分成一个个小剂子，取一个小剂子，擀成小饼状

步骤 step

加入馅料

步骤 step

包成饺子的形状，捏上花边放在锅里面蒸五分钟左右

技巧 tips

不要蒸太久，蒸太久的话，样子就没有了

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