豌豆炖猪尾

材料：猪尾300克，豌豆200克

调料：姜、盐各5克，味精3克，鸡精1克

豌豆炖猪尾的做法

1、将猪尾烙去毛洗净，斩成段；豌豆泡发洗净；姜切片。

2、再将猪尾段下入沸水中焯去血水。

3、将猪尾放入煲中，加入豌豆、姜片炖至熟烂，调入盐、味精、鸡精即可。

此汤功效：降压降糖

煲汤网特别提示：此汤宜用小火慢炖2小时。

豌豆的营养和功能

豌豆可作粮,亦可作菜。现代研究证明:豌豆中含有植物凝集素、止权素及赤霉素A20,豆荚中也含有赤霉素A20。传统保健学认为豌豆性味甘、平、无毒。...[更多]

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