西红柿牛腩

发布时间：2021-10-04 17:02:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 酸甜味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

牛肉800克 西红柿3个 2人份

辅料 others

番茄酱3勺 盐适量 鸡精适量

西红柿牛腩的做法

步骤 step

先把材料备齐，牛肉切成块状、西红柿、番茄酱

步骤 step

牛肉放到锅里先焯出血水

步骤 step

锅内放油，西红柿切成小块放进锅里翻炒

步骤 step

西红柿炒出汁液后加适量番茄酱

步骤 step

加入番茄酱再翻炒5分钟左右。加入牛肉翻炒

步骤 step

炒匀后添水，喜欢喝汤的可以多加点，放入盐和鸡精

步骤 step

快收汁前再加入一点西红柿，之前的西红柿已经都变成酱了，现在加进去的出锅后还可以吃

技巧 tips

切牛肉的时候要和肉的纹路垂直切，切的时候不能顺着牛肉纹路的方向

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