枸杞子羊脑汤的做法
[导读]: 枸杞子羊脑汤发布时间:2011-12-31 19:52:11 作者:网站编辑 来源:网站编辑美食博客小 中 大 枸杞子羊脑汤原料:羊脑500克,枸杞子30克,姜片5克,鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量
枸杞子羊脑汤
原料:羊脑500克,枸杞子30克,姜片5克,鸡汤、精盐、味精、胡椒粉各适量。
枸杞子羊脑汤的做法
1.羊脑除去筋膜,用水洗净。枸杞子也用水洗净。
2.洗好的羊脑及姜片放在炖盅内,倒入鸡汤,放在火上烧沸,撇去表面浮沫后,再放入枸杞子,盖好盖,用小火炖1小时左右,至羊脑熟透时,放精盐、昧精、胡椒粉调好口味即可。
特点:羊脑鲜嫩,浓香适口。
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