酱烧胡萝卜

发布时间：2021-10-04 14:46:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炖

口味 家常味

时间 15分钟

难度 新手尝试

主料 main

胡萝卜2根 2人份

辅料 others

葱一段 辣椒酱20克 蒜蓉辣椒20克 糖5克 水适量

酱烧胡萝卜的做法

步骤 step

准备2根胡萝卜，洗净切滚刀块

步骤 step

一大勺韩式辣椒酱、一大勺蒜蓉辣椒酱，一小勺白糖，用清水调成酱汁

步骤 step

炒锅入油、放葱花炒出香味，放入胡萝卜翻炒

步骤 step

胡萝卜在油中要多炒几分钟，放入调好的酱料，翻炒均匀

步骤 step

加入清水与胡萝卜齐平，大火烧开，小火炖煮10分钟

步骤 step

10分钟后，用锅铲铲一下胡萝卜，已软烂即可盛出；盐基本不用放，酱料里都含有盐分

技巧 tips

很简单的一道素菜，调料也简单，味道不简单。

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