韭菜鸡蛋饺子馅

发布时间：2021-10-04 09:12:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：韭菜鸡蛋饺子馅的做法菜谱为您推荐大图正宗的韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法，韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤图解，更多家常韭菜鸡蛋饺子馅怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺拌

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

韭菜250克 鸡蛋4个 3人份

辅料 others

香油1汤匙 盐2茶匙 鸡精1茶匙 蚝油1茶匙 姜粉1茶匙

韭菜鸡蛋饺子馅的做法

步骤 step

准备所需材料

步骤 step

将韭菜摘好洗净晾干水分

步骤 step

鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀

步骤 step

锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内

步骤 step

再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用

步骤 step

将晾干水份的韭菜切成细沫，再淋入香油

步骤 step

然后拌匀

步骤 step

待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中

步骤 step

然后再拌匀

步骤 step

加入适量的盐

步骤 step

加入鸡精、香油、蚝油、姜粉

步骤 step

最后拌匀即可

技巧 tips

　　韭菜容易出汤，所以在做馅的时候先倒入香油拌韭菜，油可以锁住韭菜的水分，防止韭菜出汤。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！