土豆腊肉焖饭

发布时间：2021-10-04 09:06:44分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺焖

口味 咸鲜味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

丝苗米2人份 腊肉100克 土豆1个 洋葱半个 2人份

辅料 others

生抽2汤匙 胡椒粉1茶匙 大蒜几瓣

土豆腊肉焖饭的做法

步骤 step

主要材料备齐

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腊肉切薄片备用

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大蒜切粗丁，洋葱、土豆切小片

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丝苗米用清水浸泡1个小时后，淘洗干净备用

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锅中入油，炸香蒜丁

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旺火下洋葱翻炒

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下腊五花炒至出油

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最后下土豆翻炒至土豆色泽金黄

步骤 step

淘好的丝苗米加煮饭的水量，将炒好的腊肉土豆倒入电饭煲内芯，均匀的铺在米上，接着淋上生抽，撒上胡椒粉

步骤 step

按下电饭煲的煮饭键

步骤 step

饭煮好后再焖个20分钟左右将腊肉土豆与米饭翻匀即可

技巧 tips

1、如果腊肉味道比较淡，可以适量放点盐；
2、生抽根据个人喜好或多或少。

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