香辣皮皮虾

发布时间：2021-10-04 08:48:44分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 香辣味

时间 30分钟

难度 新手尝试

主料 main

皮皮虾500克 4人份

辅料 others

姜蒜末50克 料酒20毫升 花椒5克 干辣椒10克 盐3克 香葱20克

香辣皮皮虾的做法

步骤 step

皮皮虾用牙刷清洗干净沥干水份备用
热油爆香花椒粒后滤出
下入皮皮虾煸炒

步骤 step

炒至皮皮虾变红并且虾皮发干
淋入少许料酒
加入姜蒜末

步骤 step

加入干红辣椒
加入盐
起锅前加入香葱即可

技巧 tips

1、炒皮皮虾的时候油需要多放点儿，并且用小火慢慢煸
2、辣椒的量随自己喜好增减

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