黑椒鸡肉意面

发布时间：2021-10-04 08:19:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 黑椒味

时间 15分钟

难度未知

主料 main

意大利面80克 鲜香菇8个 豌豆25克 鸡胸肉50克 3人份

辅料 others

黑椒酱三勺 酱油两勺 盐三勺

黑椒鸡肉意面的做法

步骤 step

鸡胸肉洗净去皮切成小块，放入一勺酱油、少许盐、少许料酒腌制入味。

步骤 step

鲜香菇彻底搓洗干净后去蒂切成片。

步骤 step

豌豆用水浸泡十分钟，冲洗干净沥干水备用。

步骤 step

锅中放水烧开，下意大利面和两勺盐，煮十分钟，意大利面熟透后捞起沥干水分。

步骤 step

热锅冷油，下鸡胸肉炒至表面面微微发黄。

步骤 step

下香菇和豌豆翻炒，炒至香菇变软出水。

步骤 step

锅内加入三勺黑椒酱、一勺酱油、一勺盐、小半碗清水炒匀。

步骤 step

下意大利面翻炒两分钟，面充分裹上酱汁即可出锅。

技巧 tips

意大利面如果喜欢吃硬一点的话可以不用煮够10分钟。

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