肉沫茄汁盖浇饭

发布时间：2021-10-03 23:49:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

四季豆200克 番茄1个 肉沫1碗 3人份

辅料 others

葱适量 盐1勺 黑胡椒粉1勺 蚝油1勺 食用油适量 清水适量 小黄米饭1碗

肉沫茄汁盖浇饭的做法

步骤 step

准备肉沫，四季豆，番茄，香葱。
肉沫提前切好

步骤 step

四季豆去两头和丝，切成小圈。
番茄去皮，切块。

步骤 step

锅里放油炒肉沫。炒熟后盛出来备用。

步骤 step

留底油炒番茄，加一些清水，炒出汁。

步骤 step

倒入四季豆。

步骤 step

加盐1勺，黑胡椒粉1勺。四季豆不容易熟，多煮一会。

步骤 step

四季豆快熟的时候放入肉沫。

步骤 step

加1勺耗油。撒上葱花就可以吃锅啦

步骤 step

再配上一碗小黄米饭

步骤 step

淋上肉沫茄汁豆角，盖浇饭就做好啦！

技巧 tips

四季豆不好，加适量的水多煮一会。

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