没有搅拌机也可以做绿豆糕
[导读]:没有搅拌机也可以做绿豆糕的做法菜谱为您推荐大图正宗的没有搅拌机也可以做绿豆糕的家常做法,没有搅拌机也可以做绿豆糕的做法步骤图解,更多家常没有搅拌机也可以做绿豆糕怎
工艺
其它工艺
口味
甜味
时间
90分钟
难度
初级入门
主料
main
去皮绿豆500克
细砂糖150克
玉米油110克
5人份
辅料
others
清水适量
没有搅拌机也可以做绿豆糕的做法
步骤
step
1
脱皮绿豆用清水浸泡一晚,大约八小时
步骤
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2
冷水上锅,大火蒸50~60分钟,熟透即可
步骤
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3
趁热把绿豆压成泥
步骤
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4
接着加入一半的细砂糖和一半的玉米油,搅拌均匀
步骤
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5
这时候绿豆泥是比较稀的状态
步骤
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6
开小火,锅里放入剩下的玉米油,把压好的绿豆泥倒进去
步骤
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7
再把剩下的细砂糖倒进去
步骤
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8
一直不停地搅拌,直到绿豆泥变干,可以抱团
步骤
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9
倒出放凉
步骤
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10
把放凉的绿豆馅分成50克一个的小球
步骤
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11
放进月饼模具里,用手压实
步骤
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12
反扣在碟子上,轻轻一压
步骤
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13
一颗美丽的绿豆糕就做好啦
没有搅拌机也可以做绿豆糕的成品图
没有搅拌机也可以做绿豆糕的烹饪技巧
技巧
tips
1、炒绿豆泥的时候要有耐心哦,我大概用了1个小时,全程小火
2、浸泡绿豆的水至少要超过绿豆2厘米,因为绿豆会吸水
3、做绿豆糕的材料基本上在超市就买的到,也可以上网购买
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