带鱼腊肠煲仔饭

发布时间：2021-10-03 19:47:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 咸鲜味

时间 60分钟

难度未知

主料 main

带鱼段250克 大米300克 广式腊肠2根 青菜心适量 3人份

辅料 others

料酒1勺 生抽2勺 老抽1勺 砂糖少许 姜汁半勺 白胡椒粉少许 煲仔饭酱油适量 香油半勺 鸡粉半勺

带鱼腊肠煲仔饭的做法

步骤 step

带鱼处理干净

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去除骨头

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把鱼肉放入盆中加入料酒、生抽、老抽、姜汁、白胡椒粉、鸡粉和一点点砂糖

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拌匀后入冰箱冷藏入味

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腊肠切片备用

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大米洗净后放入电饭煲中加入适量清水

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选择煲仔饭程序开始煮饭

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中途提示加入腊肠和带鱼，继续煮饭程序

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我这次用的是煲仔饭酱油，我还在里面加了点香油

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时间到，淋上煲仔饭酱油

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吃的时候拌匀即可，真的有锅巴哦

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还可以配点蔬菜

技巧 tips

带鱼去骨吃起来方便，也可以提前用油煎制后再放入米饭中

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