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[导读]：蔓越莓烩日式豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的蔓越莓烩日式豆腐的家常做法，蔓越莓烩日式豆腐的做法步骤图解，更多家常蔓越莓烩日式豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱
工艺
煮
口味
酸甜味
时间
15分钟
难度
未知
主料
main
新鲜蔓越莓80克
日式豆腐2个
蔓越莓水果汁60克
白糖10克
葱少许
生抽6克
盐适量
花生油20克
3人份
辅料
others
玉米淀粉适量
蔓越莓烩日式豆腐的做法
步骤
step
1
首先备齐所有的食材。
步骤
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2
蔓越莓提前解冻后，用清水冲洗干净。
步骤
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3
蔓越莓果汁碗里，加入生抽。
步骤
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4
再加入白糖和盐。
步骤
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5
所有的调料混合搅拌均匀。
步骤
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6
日式豆腐去掉外皮，用刀切成薄片，葱白切丝，葱叶切碎。
步骤
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7
把切片的豆腐放到淀粉里裹一层薄薄的淀粉。
步骤
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8
锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入裹着淀粉的豆腐。
步骤
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9
小火慢慢煎至两面金黄色的时候，盛出备用。
步骤
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10
利用煎豆腐的底油，爆香葱丝后，放入蔓越莓，大火进行快速翻炒。
步骤
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11
看见蔓越莓变软，倒入调制好的调料。
步骤
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12
大火烧开后，进行煮1分钟左右。
步骤
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13
这个时候放入煎好的豆腐。
步骤
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14
大火慢慢进行收汁，看见锅中汤汁变得越来越浓稠时。
步骤
step
15
撒上葱花即可关火，酸酸甜甜好味道。
蔓越莓烩日式豆腐的成品图
蔓越莓烩日式豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
喜欢吃甜一点的可以再多加一点哟……
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