香菇酿肉

发布时间：2021-10-03 06:13:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 香辣味

时间 30分钟

难度未知

主料 main

香菇7个 鸡胸肉150克 红辣椒1个 青椒1个 生姜1小块 蒜瓣1小块 3人份

辅料 others

得喜油茶籽油适量 食盐3克 生抽20毫升 鸡汁10毫升 水适量 面粉2汤匙 辣椒油1汤匙

香菇酿肉的做法

步骤 step

主要食材。

步骤 step

香菇放入水中，加入面粉浸泡10分钟，然后洗净。

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鸡胸肉剁成肉糜，加入食盐、生抽、鸡汁拌匀。

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锅中放入冷水，将盘子放入蒸屉开始蒸。

步骤 step

青红辣椒去籽切成末，生姜和蒜瓣切碎。

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锅中倒入得喜油茶籽油烧热。

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加入青红椒、姜蒜末翻炒几下，加入食盐、生抽、辣椒油、水烧开。

步骤 step

大火蒸20分钟即可。

步骤 step

将调味汁倒入盘子中。生态好茶油，上京东搜得喜茶油。

技巧 tips

清洗香菇时加入面粉浸泡，容易将香菇褶子里的脏东西洗干净。

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