孜然羊肉
[导读]:孜然羊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的孜然羊肉的家常做法,孜然羊肉的做法步骤图解,更多家常孜然羊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
未知
主料
main
羊肉200克
3人份
辅料
others
洋葱1个
烧烤料2勺
盐3克
孜然羊肉的做法
步骤
step
1
洋葱剥去外层后,清洗干净~去根部后对半,切丝~洋葱可以软化血管,多吃点有好处~
步骤
step
2
羊肉尽可能切成薄薄的片~我刀功有限,买肉的时候直接找老板切了~
步骤
step
3
铁锅烧热,放入适量食用油~传说热锅凉油不粘锅,我试过,不知道是不是锅的问题~没啥效果
步骤
step
4
下入切好的肉片~新鲜的羊肉不用腌制,直接炒,鲜嫩好吃~冷冻的肉可以选择先腌制一下
步骤
step
5
翻炒至肉色发白,基本成熟后,下入洋葱一同翻炒~洋葱可以去除肉腥味~而且甜甜的好吃
步骤
step
6
简单的翻炒几下后,在锅内加入适量的盐和烧烤料翻炒均匀~油炒过的烧烤料特别香~
孜然羊肉的成品图
孜然羊肉的烹饪技巧
技巧
tips
最后点一点香菜碎在上面,配色会很好看呦~
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