麻婆豆腐

发布时间：2021-10-03 01:01:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 新手尝试

主料 main

嫩豆腐两块 青椒适量 2人份

辅料 others

豆瓣酱一勺 小葱少许 蒜泥少许 糖少许 盐少许 酱油少许 虾皮粉少许

麻婆豆腐的做法

步骤 step

把豆腐切成小方块，蒜切碎，青椒切丝，葱切小段；

步骤 step

锅烧热，倒入食用油，下入蒜泥煸炒出香味，加青椒炒，加一勺豆瓣酱炒出红油；

步骤 step

倒入小半碗水，烧开，加豆腐；

步骤 step

略翻拌，加入盐，虾皮粉，糖，酱油大火烧开；

步骤 step

收汁盛出来，撒上葱就好了。（全程不要用勺子过分搅动，免得豆腐碎）

技巧 tips

柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐，每天一道宝宝辅食营养餐！

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