蒜泥白切肉

发布时间：2021-10-03 00:43:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺蒸

口味 家常味

时间 60分钟

难度 新手尝试

主料 main

五花肉450克 4人份

辅料 others

八角2克 花椒2克 香葱20克 白皮蒜35克 生抽20毫升 食用油10毫升

蒜泥白切肉的做法

步骤 step

五花肉一块清洗干净

步骤 step

煮锅加入花椒、八角、葱段煮开后，把五花肉放入焯一水

步骤 step

然后放入蒸锅蒸熟透即可

步骤 step

蒜头去皮，入蒜盅盅成蒜泥

步骤 step

盅好的蒜泥勺出碗里，然后生抽和热油拌匀

步骤 step

五花肉切薄块，要越薄越好哈

步骤 step

切的白肉装盘，淋入蒜泥酱即可

步骤 step

蒜味浓厚，肥而不腻的蒜泥白切肉

技巧 tips

无技巧。

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