滑炒藕片

发布时间：2021-10-03 00:19:42分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

[导读]：滑炒藕片的做法菜谱为您推荐大图正宗的滑炒藕片的家常做法，滑炒藕片的做法步骤图解，更多家常滑炒藕片怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

工艺炒

口味 家常味

时间 10分钟

难度 初级入门

主料 main

藕1节 柿子椒1个 红椒1个 2人份

辅料 others

花生油1汤匙 食盐1茶匙 花椒5克 白醋10毫升 鸡精1茶匙

滑炒藕片的做法

步骤 step

莲藕洗净去皮

步骤 step

将莲藕切成薄片

步骤 step

切好的莲藕片泡入淡盐水中

步骤 step

锅热油，放入花椒炒出香味后将花椒捞出不用

步骤 step

然后用剩下的油爆香蒜末

步骤 step

放入藕片翻炒

步骤 step

放入青红椒

步骤 step

翻炒断生

步骤 step

加入白醋炒匀

步骤 step

加入盐调味

步骤 step

加入鸡精翻炒均匀即可出锅

技巧 tips

1、切好的藕片要用淡盐水浸泡，避免氧化发黑；
2、炒藕片最好不要用铁锅，容易发黑哦。

郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！