香煎牛仔骨

发布时间：2021-10-03 00:16:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煎

口味 黑椒味

时间 90分钟

难度未知

主料 main

牛仔骨8块 3人份

辅料 others

盐少许 黑胡椒少许 生抽2勺 玉米淀粉1勺 蒜片适量 胡萝卜适量 油菜少许 黄油适量

香煎牛仔骨的做法

步骤 step

牛仔骨化冻。

步骤 step

加盐、生抽、黑胡椒、玉米淀粉，抓匀腌制一小时。

步骤 step

融化黄油。

步骤 step

大火煎牛仔骨，煎至两面金黄。

步骤 step

煎香配菜。

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摆盘即可享用。

技巧 tips

煎牛仔骨比煎牛排时间短一些，因为牛仔骨比牛排薄。大火煎牛仔骨可以锁住水分，口感更嫩。

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