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[导读]：儿童海苔鸡肉松的做法菜谱为您推荐大图正宗的儿童海苔鸡肉松的家常做法，儿童海苔鸡肉松的做法步骤图解，更多家常儿童海苔鸡肉松怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
甜味
时间
2小时
难度
新手尝试
主料
main
鸡胸肉560克
生姜10克
八角2个
花椒适量
3人份
辅料
others
儿童酱油25克
蚝油15克
玉米油37克
白砂糖40克
海苔4小包
白芝麻适量
儿童海苔鸡肉松的做法
步骤
step
1
鸡胸肉解冻后剔除油脂和筋膜
步骤
step
2
鸡胸肉翻面，沿着纹路分离鸡肉
步骤
step
3
鸡胸肉切成3.5-4cm大小的块状
步骤
step
4
生姜去皮切片
步骤
step
5
砂锅里放适量的水，放入鸡胸肉，生姜，八角和花椒
步骤
step
6
鸡胸肉小火煮一个小时关火，如果要做有绒绒的鸡肉松，煮30分钟就可以了
步骤
step
7
鸡肉块捞出放凉
步骤
step
8
取一个小碗，放入儿童酱油，蚝油，白砂糖，玉米油，（一岁小朋友吃不放盐）
步骤
step
9
把鸡肉块放保鲜袋里，用擀面杖擀松
步骤
step
10
鸡胸肉丝稍微分散一些
步骤
step
11
把鸡肉丝，调味酱汁放进面包桶里混合一下
步骤
step
12
启动面包机的肉松程序
步骤
step
13
这款面包机配了一个盖子，做肉松的时候充分利用起来，盖上就不怕肉丝在搅拌过程中飞出去了，如果没有配桶盖，可以用油纸或者锡纸盖住面包桶口
步骤
step
14
把海苔剪成小颗粒，4小包大概是2克吧
步骤
step
15
肉松做到剩下10分钟左右，放入海苔碎和白芝麻
步骤
step
16
整个肉松程序完成，肉松做的刚刚好，如果份量比较多，做出来觉得不够干，可以再加半个肉松程序
步骤
step
17
肉松放凉后用罐子装起来冷藏保存，一个星期内吃完
儿童海苔鸡肉松的成品图
儿童海苔鸡肉松的烹饪技巧
技巧
tips
1.面包机如果没有配桶盖，可以用油纸或者锡纸盖住面包桶口防止肉丝搅拌过程中飞溅
2.如果份量比较多，做出来觉得不够干，可以再加半个肉松程序
3.肉松放凉后用罐子装起来冷藏保存，一个星期内吃完
4.一岁宝宝辅食不添加盐
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