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山药炒木耳

发布时间:2021-10-02 21:37:42分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
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工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
胡萝卜150克 木耳50克 山药150克 3人份
辅料 others
橄榄油 适量 盐适量 味精 适量 葱姜适量

山药炒木耳的做法

步骤 step

1

山药炒木耳的步骤

山药去皮洗干净,切成滚刀块。

步骤 step

2

山药炒木耳的步骤

山药入冷水中浸泡。

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3

山药炒木耳的步骤

胡萝卜洗干净,切成滚刀块。

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4

山药炒木耳的步骤

起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。

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5

山药炒木耳的步骤

再起油锅,葱姜入锅煸香后,山药入锅炒。

步骤 step

6

山药炒木耳的步骤

木耳入锅炒。

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7

山药炒木耳的步骤

胡萝卜入锅炒。

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8

山药炒木耳的步骤

加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。

山药炒木耳的成品图

山药炒木耳成品图
山药炒木耳成品图
山药炒木耳成品图
山药炒木耳成品图

山药炒木耳的烹饪技巧

技巧 tips

1、这道菜很清淡,不宜添加色重、味重的调味品。
2、胡萝卜过油后,营养素挥发的更成分。

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