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[导读]：酱汁虾皮杏鲍菇的做法菜谱为您推荐大图正宗的酱汁虾皮杏鲍菇的家常做法，酱汁虾皮杏鲍菇的做法步骤图解，更多家常酱汁虾皮杏鲍菇怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
杏鲍菇1个
虾皮5克
小葱1颗
3人份
辅料
others
玉米淀粉2克
番茄酱1勺
红烧酱油1勺
酱汁虾皮杏鲍菇的做法
步骤
step
1
准备食材。
步骤
step
2
杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片状，用刀尖在表面打十字花刀，便于入味。
步骤
step
3
虾皮放入水中泡软，小葱切成葱花。
步骤
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4
淀粉、番茄酱、红烧酱油和水拌匀成酱汁。
步骤
step
5
锅热油，放入杏鲍菇。
步骤
step
6
小火煎至两面微黄。
步骤
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7
倒入酱汁。
步骤
step
8
放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟。
步骤
step
9
煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味，出锅前撒葱花即可。
酱汁虾皮杏鲍菇的成品图
酱汁虾皮杏鲍菇的烹饪技巧
技巧
tips
1.虾皮也可以换成干贝或者银鱼，增加鲜味。
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