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[导读]：蒜苔炒腊肉的做法菜谱为您推荐大图正宗的蒜苔炒腊肉的家常做法，蒜苔炒腊肉的做法步骤图解，更多家常蒜苔炒腊肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
炒
口味
家常味
时间
10分钟
难度
初级入门
主料
main
腊肉200克
蒜苔300克
2人份
辅料
others
植物油1汤匙
蚝油2汤匙
细砂糖1茶匙
蒜苔炒腊肉的做法
步骤
step
1
准备好食材，腊肉切小块，蒜苔切小段。
步骤
step
2
冷锅热油，油热后下入腊肉。
步骤
step
3
煎炒至腊肉略干，煸出一些肥油。
步骤
step
4
下入蒜台段。
步骤
step
5
翻炒至蒜台段变软。
步骤
step
6
加入蚝油翻炒均匀。
步骤
step
7
加入细砂糖。
步骤
step
8
翻炒均匀即可出锅。
蒜苔炒腊肉的成品图
蒜苔炒腊肉的烹饪技巧
技巧
tips
腊肉如果太硬，可以先用水煮软再炒。
蒜苔不宜炒太久，否则口感不脆。
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