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[导读]：腊味香菇烧豆腐的做法菜谱为您推荐大图正宗的腊味香菇烧豆腐的家常做法，腊味香菇烧豆腐的做法步骤图解，更多家常腊味香菇烧豆腐怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
工艺
烧
口味
其它口味
时间
15分钟
难度
初级入门
主料
main
北豆腐500克
广式腊肠1根
小香菇15朵
3人份
辅料
others
香葱5棵
老抽1/2茶匙
蚝油1茶匙
生抽1茶匙
水淀粉适量
腊味香菇烧豆腐的做法
步骤
step
1
食材：北豆腐、广式腊肠、海米、香菇、香葱
步骤
step
2
香菇提前泡发、香肠切片、香葱部分切段，小部分切葱花。
步骤
step
3
北豆腐切成厚片，沾干淀粉（面粉也可以）
步骤
step
4
放入煎锅煎制。
步骤
step
5
煎至两面金黄取出备用
步骤
step
6
用锅中煎豆腐的余油爆香葱姜，然后放入泡发好的海米腊肠。
步骤
step
7
炒至腊肠透明放入香菇炒出香菇香味。
步骤
step
8
放入煎好的豆腐，加入老抽，生抽少许食盐。
步骤
step
9
大火烧沸后改小火焖烧几分钟。
步骤
step
10
焖至汤汁减少，用水淀粉勾芡。
步骤
step
11
推炒至芡汁稍浓放入剩余的葱段。
步骤
step
12
再次推炒至芡汁浓稠即可
腊味香菇烧豆腐的成品图
腊味香菇烧豆腐的烹饪技巧
技巧
tips
无。
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