芦笋炒蛋

发布时间：2021-10-02 11:52:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺炒

口味 家常味

时间 15分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡蛋2个 芦笋150克 2人份

辅料 others

培根1片 盐适量 食用油适量

芦笋炒蛋的做法

步骤 step

准备好所有材料

步骤 step

芦笋根部去皮，斜切成片，鸡蛋打散，培根切碎

步骤 step

炒锅倒油烧热，下鸡蛋。炒散出锅

步骤 step

利用余油炒芦笋片儿

步骤 step

将鸡蛋回锅，翻炒调味

步骤 step

出锅即可

技巧 tips

1、培根可选，我那天刚好有这么一段，就加上了；
2、鸡蛋不要炒老了，把握火候；
3、芦笋可以焯一下水，我这里用量不大，省了；
4、调味要简单，只用盐就很好。

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