喼汁酸甜酱鸡翅

发布时间：2021-10-02 07:36:43分类：午餐阅读：次编辑：味蕾网小编

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工艺煮

口味 酸甜味

时间 30分钟

难度 初级入门

主料 main

鸡翅中10只 3人份

辅料 others

砂糖25克 姜适量 清水适量 花生油适量 喼汁150毫升

喼汁酸甜酱鸡翅的做法

步骤 step

鸡中翅，提前半小时从冰箱取出，常温解冻

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锅里下油，大火烧热后加入鸡翅，煎香

步骤 step

约30秒后，将鸡翅翻转，煎另一面

步骤 step

加入几片姜片到鸡翅上

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然后加入半瓶喼汁

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将鸡翅翻转

步骤 step

然后加入半碗清水

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加入约25克砂糖

步骤 step

盖锅，慢火煮5~8分钟

步骤 step

开盖，用筷子刺穿鸡翅，轻松穿刺表示鸡翅已熟，此时酱汁也稍微浓稠，可以熄火，装起鸡翅

步骤 step

成品图

技巧 tips

　　这个酱汁是酸味的，所以需要加入砂糖中和这个味道，至于加入多少砂糖去中和，这个要看个人口味而定！

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